À Propos De Nous
Merchien est un vignoble et une brasserie familiale situé dans les collines calcaires du parc national du quercy blanc, donnant sur la belle bastide du village de Puylaroque dans ce magnifique coin du sud-ouest de la France.
David et Sarah Meakin ont fondé le «Domaine du Merchien» en 1994.
Le fonctionnement quotidien du Domaine du Merchien et de la Bière de Quercy est désormais repris par notre fils Zachary avec l’aide de leur fille Sophie-Tor et bien sûr du Terre-Neuve «Louki»…
MERCHIEN est le franglais, sea and dog.
Chez Merchien, nous englobons les principes biologiques et produisons notre vin et notre bière aussi naturellement que possible. La cave et la brasserie combinent le meilleur des techniques modernes avec des méthodes traditionnelles de fabrication de bière et de vin.
Nous sommes à juste titre fiers de notre reconnaissance nationale et internationale au fil des années.
Le vignoble et la brasserie essaient d’embrasser l’esprit d’innovation.
Le Merchien est 100% Bio et vise la qualité et non la quantité, de son vin à sa bière, du vignoble à sa terre céréalière, 100%!
Nous prendrons le temps de répondre à toutes vos questions sur la fabrication du vin, de la bière et de notre belle région. Nous nous sentons mieux informés, meilleure sera la sélection lors du choix et de l’appréciation du produit final!
Cela vaut non seulement pour le vin et la bière, mais aussi pour la terre, les techniques de culture et la question du pourquoi et du comment.
Nous voulons que nos clients se souviennent de leur visite et repartent avec de bons souvenirs et même de bons vins et bières.
